"J'ai pris ces valeurs entre la masse et le CV avec un multimètre numérique ."

Ce n'est pas comme ça   qu'on mesure la fréquence d'un générateur, surtout un Eurelec qui est un appareil très (très-très) rudimentaire.

La capacité parasite apportée par le multimètre et ses fils de connexion est très grande devant celle du CV et suffit à catapulter la fréquence à l'autre bout (inférieur) de la gamme.

Si vous voulez avoir une idée de la fréquence réelle du géné, il suffit d'approcher un récepteur radio du géné sans le relier... et de rechercher la réception sur le poste...  

Comment mesurer la fréquence d'un générateur ?

Il faut utiliser un vrai fréquencemètre avec entrée suffisament sensible pour mesurer le signal de sortie avec le couplage minimum (par un fil à proximité sans contact comme le propose Yves M.), ou utiliser un étage séparateur (un ampli-tampon ou "buffer") entre la sortie HF du générateur et l'entrée de l'appareil utilisé en fréquencemètre.

Le problème étant que la connection du fréquencemètre au générateur amène une erreur TRES supérieure au gain de précision apporté par l'utilisation du fréquencemètre...

Voila pourquoi je propose l'utilisation d'un récepteur radio, surtout que l'on peut connaître avec une grande précision la fréquence d'une station de radio.

Lorsque la fréquence du générateur est la même que celle de la station radio, on entend sur le récepteur un sifflement "d'hétérodynage" (ou battement) qui devient de plus en plus grave, puis est inaudible (battement zéro) lorsque les 2 fréquences sont identiques